Ma recette de lemon curd est parfaite pour agrémenter vos tartes et vos gâteaux et même vos choux. J’ai utilisé cette crème dans ma tarte citron/fraise que je posterai un peu plus tard!
Côtes de porc marinées à griller
J’ai utilisé du filet pour faire mes propres tranches, bien entendu vous pouvez les acheter directement si vous préférez.
Chouquettes
La pâte à choux est rapide à faire, il faudra cependant faire attention à bien dessécher la pâte mais également lors de l’ajout des oeufs…
Congolais
Des petits biscuits moelleux et légèrement croustillants pour utiliser vos blancs d’œufs.
Gratin de pâtes aux champignons
Gratin de pâtes avec une sauce savoureuse à base d’oignon, de champignons et de tranches de blanc de poulet. Vous pouvez facilement adapté ma recette avec ce que vous avez à la maison : thon, lardons, jambon…
Pain cocotte sans pétrissage
Vous souhaitez réaliser votre propre pain mais vous ne savez pas par où commencer pour être sûre de réussir ? Commencez par le pain cocotte !
Fraisier crème diplomate pistache
Normalement un fraisier se fait avec une crème mousseline, je ne suis pas forcément fan car je trouve que c’est un peu lourd. J’ai eu l’envie de faire une crème diplomate en achetant un gâteau pour pâques à la boulangerie où il y en avait avec un insert de gelée à la framboise…MmMm.