Ma recette de lemon curd est parfaite pour agrémenter vos tartes et vos gâteaux et même vos choux. J’ai utilisé cette crème dans ma tarte citron/fraise que je posterai un peu plus tard!

Ma recette de lemon curd est parfaite pour agrémenter vos tartes et vos gâteaux et même vos choux. J’ai utilisé cette crème dans ma tarte citron/fraise que je posterai un peu plus tard!
J’ai utilisé du filet pour faire mes propres tranches, bien entendu vous pouvez les acheter directement si vous préférez.
La pâte à choux est rapide à faire, il faudra cependant faire attention à bien dessécher la pâte mais également lors de l’ajout des oeufs…
Des petits biscuits moelleux et légèrement croustillants pour utiliser vos blancs d’œufs.
Gratin de pâtes avec une sauce savoureuse à base d’oignon, de champignons et de tranches de blanc de poulet. Vous pouvez facilement adapté ma recette avec ce que vous avez à la maison : thon, lardons, jambon…
Vous souhaitez réaliser votre propre pain mais vous ne savez pas par où commencer pour être sûre de réussir ? Commencez par le pain cocotte !
Normalement un fraisier se fait avec une crème mousseline, je ne suis pas forcément fan car je trouve que c’est un peu lourd. J’ai eu l’envie de faire une crème diplomate en achetant un gâteau pour pâques à la boulangerie où il y en avait avec un insert de gelée à la framboise…MmMm.