Découvrez notre délicieuse recette de salade d’artichauts à la mode italienne. Parfaite pour toutes les occasions estivales, elle est rapide et facile à préparer avec nos astuces.
Ingrédients
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artichaut violet (poivrade)
1 bouquet
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citron jaune
2
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pecorino
en copeaux
150 g
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moutarde
2 c. à café
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vinaigre balsamique
blanc
1 c. à soupe
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huile d’olive
6 c. à soupe
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poivre
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fleur de sel
Préparation de la recette
Temps total : 20 min
Préparation :
20 min
La recette pas à pas
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1.
Préparez les artichauts : retirez les premières feuilles dures à la base jusqu’à ce qu’elles se cassent naturellement.
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2.
Coupez le haut des artichauts en conservant uniquement les parties tendres.
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