La Préparation Authentique du Mojito
Le mojito, célèbre pour son caractère rafraîchissant et vivifiant, est souvent victime d’une modification malavisée qui peut gâcher son essence même. L’erreur fréquemment commise est le remplacement de l’eau gazeuse par de la limonade. Même si l’intention de sucrer davantage la boisson peut sembler bonne, cela déséquilibre fondamentalement la recette originale. La présence excessive de sucre dans la limonade submerge la délicate fraîcheur des feuilles de menthe, neutralise l’acidité naturelle du citron et dissimule la robustesse du rhum. Le résultat est une boisson qui trahit le profil classique et élégant du véritable cocktail cubain, en perdant ainsi tout son charme et son attrait.
