Conservation optimale du foie gras
Un foie gras mal stocké peut rapidement se détériorer, affectant non seulement son goût et sa texture, mais aussi sa sûreté pour la consommation. Il est essentiel de suivre des consignes de conservation adaptées à chaque type de foie gras pour maintenir sa qualité optimale.
Chaque méthode de préparation du foie gras exige des conditions de conservation spécifiques. Connaître ces exigences est crucial pour éviter les erreurs qui pourraient compromettre la qualité du produit.
