Le saumon, un incontournable des célébrations
Très prisé lors des occasions spéciales, le saumon nécessite une manipulation soignée pour conserver toute sa saveur et sa sécurité alimentaire. Qu’il soit frais, fumé ou en conserve, le saumon possède des exigences spécifiques en matière de conservation. Il est crucial de connaître la durée pendant laquelle il peut être conservé au réfrigérateur afin de prévenir les dangers pour la santé.
