Explorez notre méthode simple pour réaliser des beignets de carottes nouvelles, en y ajoutant des herbes et épices exquises pour une touche unique…
Ingrédients
-
Carottes
nouvelles finement râpées
275
g
-
Échalotes
2 -
Gousse d’ail
écrasée
1 -
Citron vert
bio
1 -
Ciboulette
finement ciselée
-
Farine
tamisée
180
g
-
Bouillon de légumes
1
cube
-
Zaatar
5
c. à soupe
-
Huile pour friture
-
Fleur de sel
-
Poivre noir moulu
Préparation de la recette
Temps total : 45 min
Préparation :
35 min
Cuisson :
10 min
La recette pas à pas
-
1.
Ciselez quelques fanes de carottes bien frais pour obtenir 1 c. à soupe. Hachez finement les échalotes. Prélevez les zestes du citron puis coupez-le en quartiers. Délayez le cube de bouillon dans 15 cl d’eau bouillante.
-
2.
Mélangez dans un saladier les carottes, les fanes, l’échalote,
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