Découvrez comment réaliser le succulent gâteau moelleux aux poires et crème de marrons de Nina Métayer grâce à notre recette détaillée en vidéo. Un délice sucré à expérimenter sans hésiter !
Ingrédients
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Poires caramélisées :
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poires
6 -
sucre cristallisé
200
g
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Base du gâteau :
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farine T55
175
g
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fromage blanc
95
g
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œufs
(120 g)
2 -
sucre cristallisé
85
g
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huile d’olive
55
g
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poudre à lever
9
g
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Éléments de finition :
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demi-poire
0,5 -
crème de marrons
100
g
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morceaux de marrons glacés
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beurre
100
g
Méthode de préparation
Durée totale : 1 h 10 min
Préparation :
30 min
Cuisson :
40 min
La recette étape par étape
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crème de marrons
100
g
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morceaux de marrons glacés
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demi-poire
0,5
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Recette achevée ! Félicitations
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