Préparez-vous à savourer des courgettes rondes farcies à la saveur italienne, un plat qui apportera un rayon de soleil à votre table et impressionnera vos convives.
Ingrédients
-
courgette ronde
6 -
fregola sarda
(disponible dans les épiceries spécialisées italiennes)
300
g
-
anchois
2 -
échalote
3 -
basilic
3
brins
-
bouillon de légumes
1
L
-
fromage de chèvre
(tel que le casu axedu affiné)
50
g
-
tomates confites
8 -
huile d’olive
-
poivre
Préparation de la recette
Temps total : 1 h 45 min
Préparation :
40 min
Cuisson :
1 h 5 min
La recette pas à pas
-
1.
Pelez et émincez très finement les échalotes. Hachez les tomates confites et les anchois.
-
2.
Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans une sauteuse avec les échalotes et les
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