La Fondue Savoyarde Revisitée : L’Alternative à la Bière
Alors que la fondue savoyarde traditionnelle au vin blanc est bien ancrée dans les mœurs, une nouvelle version commence à gagner les faveurs des gastronomes : la fondue à la bière. Cette adaptation de la recette classique échange l’alcool habituel contre de la bière, conférant ainsi un goût plus doux et malté à la préparation. Ce twist moderne offre une nouvelle dimension aux fromages utilisés, en exaltant leur saveur profonde. Une touche de créativité qui modernise ce plat emblématique du partage et de la convivialité.
