Découvrez notre recette facile de pudding aux dattes et café renversé, un dessert exquis pour surprendre et régaler vos convives.
Ingrédients
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dattes
Medjoul, sans noyaux
180
g
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œufs
2 -
beurre
fondu, plus extra pour graisser
50
g
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sucre
70
g
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farine
150
g
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poudre à lever
1
cuillère à café
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bicarbonate de soude
0,5
cuillère à café
-
sel
1
pincée
-
Pour la sauce caramel au café :
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cassonade
ou sucre muscovado
150
g
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beurre
100
g
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café
expresso fort
20
cl
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extrait de café
(optionnel)
3
gouttes
-
sel
1
pincée
Ustensiles nécessaires
-
Moule à cake
Étapes de préparation
Temps total : 1h15
Préparation :
30 min
Cuisson :
45 min
Instructions détaillées
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