Préparer une volaille tendre pour les fêtes
Offrir une dinde juteuse lors du réveillon de Noël représente souvent un casse-tête pour les amateurs de cuisine. Il arrive fréquemment que la dinde devienne trop sèche, malgré un long passage au four. Cependant, il existe une méthode classique qui assure la conservation de sa tendresse et garantit une viande délicieuse, idéale pour les grandes occasions.
