Utiliser le lave-vaisselle pour cuire le foie gras : une idée surprenante
Avez-vous déjà envisagé l’idée d’utiliser votre lave-vaisselle non pas pour nettoyer votre vaisselle mais pour préparer un mets délicat comme le foie gras ? Cette approche, aussi surprenante qu’elle puisse paraître, est soutenue par Hervé This, un chimiste renommé de l’INRA. Il prône cette technique non seulement pour son efficacité mais aussi pour sa capacité à maintenir une température précise, sans oublier l’aspect écologique que cela représente. Cette méthode pourrait bien éveiller la curiosité des gourmets amateurs de nouveautés lors des célébrations.
