Une touche d’innovation pour le foie gras durant les festivités
Vous êtes en quête d’une suggestion novatrice pour mettre en valeur le foie gras lors des célébrations de fin d’année ? Un chef renommé partage une technique à la fois simple et spectaculaire : la neige de foie gras. Cette méthode créative offre une nouvelle perspective sur ce mets traditionnellement associé aux fêtes, lui apportant une touche de raffinement supplémentaire.
