Apprenez à préparer une recette unique de gaufres salées aux épinards. Suivez notre guide détaillé pour concocter un plat savoureux agrémenté d’œufs pochés et de bacon croustillant, parfait pour un brunch, une entrée ou un dîner léger accompagné d’une salade de mesclun.
Ingrédients
-
Pour 8 gaufres :
-
Pour la pâte à gaufres :
-
épinards
(ou mesclun)
100
g
-
lait ribot
25
cl
-
œufs
3 -
huile d’olive
12
cl
-
farine
160
g
-
fécule de maïs
(type Maïzena)
60
g
-
levure chimique
1
sachet
-
sucre
1
c. à café
-
Pour la garniture :
-
œufs
4 -
bacon
4
tranches
-
mesclun
Quelques
feuilles
-
vinaigre
2
c. à soupe
-
Pour la sauce :
-
yaourt grec
100
g
-
mayonnaise
2
c. à soupe
-
moutarde
1
c. à café
-
ciboulette
hachée
Quelques
brins
-
sel
-
poivre
Ustensiles
Préparation de la recette
Temps total : 1 h 15 min
Préparation :
40 min
Cuisson :
35 min
La recette pas à pas
Découvrez l'univers gourmand de Poucinette Cook, un blog dédié à la cuisine facile, créative et délicieuse. Trouvez des recettes inspirantes pour les entrées, plats, desserts, boissons et pâtes, ainsi que des astuces culinaires pour égayer vos repas.