Pizza roulée au jambon et fromages

Les pizzas maison c’est facile à réaliser assez rapide et meilleures que celle que vous pourrez acheter au rayon surgelée…aujourd’hui je vous propose une déclinaison de la fameuse pizza, cette fois – ci je vous propose de la rouler ! Ce n’est pas plus compliquée et elle fera sensation sur votre table !

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

  • 1 pâte à pizza (300g de farine, un peu de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cube de levure fraîche ou 1 cuillère à café rase de saf levure, de l’eau tiède)
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 100g de mozzarella
  • 4 bonnes cuillères à soupe de fromage frais échalote et ciboulette (madame loik) ou fromage frais à tartiner
  • 5 belles tranches de fromage (type camembert, brie…)

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1. Bien étaler votre pâte à pizza assez finement sur votre plan de travail légèrement fariné. Essayez de donner une forme rectangulaire à votre pâte. Tartinez sur de fromage en laissant une marge de 1cm sur les bords.

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2. Mettre les tranches de jambon en quinconce sur le fromage. Sur les tranches de jambon disposez des petits cubes de mozzarella ainsi que des moitiés de part de fromage type camembert.

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3. Rouler votre pâte, j’ai commencer par le bout le plus court afin de bien rouler ma pâte. Appuyez sur les bords extérieurs pour bien refermer votre pizza ainsi roulée.

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4. A l’aide d’un bon couteau coupez des tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur. Disposez vos tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire à 200° pendant 25 minutes.

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conseilVous pouvez également faire des plus petits pizza roulées pour les servir en apéritif ou en entrée. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par du concentré de tomate.

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Comments: 6

  1. wattoote 9 novembre 2014 at 20 h 15 min Répondre

    humm ça change de la pizza traditionnelle

  2. natieak 22 novembre 2014 at 16 h 08 min Répondre

    Mince, j’avais lu l’article et je pensais avoir commenter mais visiblement non 🙂 J’aime bien cette présentation, ça ne manque pas d’originalité en tout cas!

  3. wattoote 2 décembre 2014 at 21 h 51 min Répondre

    humm que c’est bon ça idée très original pour présenter la pizza

  4. Nath 9 décembre 2014 at 18 h 12 min Répondre

    Sympa ces roulés en pizza, bises Poucinette.

  5. SANDRA GIAMMARCHI 29 janvier 2015 at 19 h 34 min Répondre

    HUMM J AIME BCP

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